Paine cu cartofi 🍞

Ador painea cu cartofi făcută în casă și cum e frig afară și vreme numai bună de stat în casă am zis că ce prilej mai bun de făcut o paine cu cartofi. 

Și pune-te pe treaba. Numai că pâinea nu am făcut-o eu, ci el, domnul 🐝. 

Taman bine, el o face, eu o mănânc 🐴. Sau noi o mâncăm că suntem 3 care așteptăm painea rumenită să iasă din cuptor. 4 dacă punem la socoteală și pisica 🐈.

Reteta e simplă:

Speli si fierbi 4-5 cartofi mari, pe care îi cureți, îi zdrobești și îi amesteci cu 3 lingurițe de ulei de măsline, un praf de sare, făină și maiaua proaspăt făcută. Maiaua se face din drojdie proaspătă sau uscată cu un pic de zahăr, apă călduță și făină.Dacă e nevoie de apă se folosește apa în care au fiert cartofii. 

După ce se amestecă toate ingredientele, coca se frământă pentru aproximativ 20 de minute și se lasă la crescut pentru încă 40 de minute. Noi la cuptor am ținut painea 45 de minute la 150 de grade, cu cuptorul pre-încălzit (30 min).

Și cu ce să mâncăm pâinea caldă dacă nu cu un platou țărănesc de roșii, castraveți, ardei și ceapă verde, asezonate cu kaizer, brânză și cașcaval.

Las câteva poze mai jos pentru marketing 😎.